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重慶市萊得快美食文化有限公司
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萊得快的門(mén)店選址策略及商圈調(diào)查運(yùn)用策略

2023年10月25日 上午16:50

選址的重要性

店鋪是加盟者一項(xiàng)長(zhǎng)期的投資,選址關(guān)系著加盟店未來(lái)的經(jīng)營(yíng)效果和發(fā)展前景。兩個(gè)同行業(yè)的同規(guī)模的店鋪,即使商品的構(gòu)成、服務(wù)水平、管理水平、促銷(xiāo)手段等方面大致相同,但僅僅由于所處的位置不同,經(jīng)營(yíng)效益就有可能有較大的區(qū)別。一個(gè)好的選址,經(jīng)營(yíng)起來(lái)可以少花一倍的精力。

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 原則

可見(jiàn)

選擇的店鋪要便于識(shí)別,能從較遠(yuǎn)的地方、從不同角度都能夠看到,無(wú)遮擋,展示面佳。

可達(dá)

選擇的店鋪到達(dá)很方便,中間沒(méi)有隔離帶、沒(méi)有圍擋,不用繞道,可以直接走過(guò)去

可用

選擇的店鋪所提供的設(shè)施,如水電、燃?xì)?、排煙、電容是否配?/span>?要事先了解,避免后期改造增加額外的投入。

可得

在可見(jiàn)、可達(dá)、可用的條件下,這個(gè)位置還可以被你租下來(lái)并能夠合法的用于餐飲經(jīng)營(yíng)。

商圈調(diào)查·門(mén)店選址

每一個(gè)行業(yè)的加盟店,顧客對(duì)象都是不同的消費(fèi)群體,而不同的設(shè)店區(qū)域和場(chǎng)所,加盟者一定要知道,顧客屬于哪一類(lèi)型,哪一地點(diǎn)能夠吸引哪些消費(fèi)者,要做到心中有數(shù),才不會(huì)盲目的選擇,然后再對(duì)你考察的位置做一個(gè)全方位的分析。

01考慮項(xiàng)目的定位

02分析項(xiàng)目的潛在客戶(hù)

03考慮交通地理?xiàng)l件

04分析周邊競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境

05其他的一些因素

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一、考慮項(xiàng)目的定位

位于居民區(qū)的店,只能吸小范圍的顧客,適合經(jīng)營(yíng)一些消費(fèi)者選擇性不強(qiáng)而又經(jīng)常需要的日常生活用品的行業(yè)。如便利店、超級(jí)市場(chǎng)、小食店等等。經(jīng)營(yíng)這類(lèi)商品或服務(wù),要盡量地接近顧客,步行10-20分鐘的輻射范圍內(nèi)最好。

位于商業(yè)街的店鋪,由于該地區(qū)的顧客來(lái)自不同的地方,這些人的目的性都很強(qiáng),就是為了購(gòu)物,所購(gòu)買(mǎi)的多是挑選性比較強(qiáng)的商品。比較適合經(jīng)營(yíng)服裝、電器、鐘表、珠寶等等。

位于繁華的商業(yè)中心的店鋪,租金比較貴,不適于經(jīng)營(yíng)客單價(jià)比較低的生意。如果選擇這樣的店鋪去經(jīng)營(yíng),客單價(jià)比較低,你的風(fēng)險(xiǎn)是極大的。

并不是越繁華的地方就越適合開(kāi)店,這要看你經(jīng)營(yíng)的加盟店是什么性質(zhì),若盲目的選擇旺地開(kāi)店,則必須付出高昂的租金,未來(lái)會(huì)有比較大的風(fēng)險(xiǎn)。

二、分析項(xiàng)目的潛在客戶(hù)

人來(lái)人往的地方當(dāng)然有利于設(shè)店,但并不是只要人多就適合于開(kāi)店,加盟者在選擇店址時(shí),還要分析客流的情況及規(guī)律。

首先要了解客流的年齡和性別,如往來(lái)的人群多是學(xué)生兒童,他們可能是快餐店的顧客,不會(huì)是服裝店的客人;其次要了解客流的高峰時(shí)段;還要了解客流來(lái)此的目的及停留時(shí)間,甚至包括是否有停車(chē)位等都需要考慮。

在商業(yè)集中的繁華地區(qū),客流一般是以購(gòu)物為主流,特點(diǎn)是速度緩慢,停留時(shí)間長(zhǎng),流動(dòng)時(shí)間相對(duì)分散,因此可以把那些精挑細(xì)選性強(qiáng)的商品設(shè)在這里開(kāi)店,如服裝店珠寶店等等。

有些地區(qū)雖然有相當(dāng)規(guī)模的客流,但它卻不屬于商業(yè)的因素。比如車(chē)站、碼頭、學(xué)校、公共場(chǎng)所,客流的主要目的不是為了購(gòu)物,一般速度很快,停留的時(shí)間也短,流動(dòng)時(shí)間比較集中,因此可以把那些經(jīng)營(yíng)挑選性不強(qiáng)的和攜帶方便的商品的店鋪設(shè)在這里,如煙酒副食店、冷飲店、快餐店等等。

三、考慮交通地理?xiàng)l件

交通的便利性也是選址要考慮的重要因素。

方便的交通要道,如接近車(chē)站、輕軌及公交汽車(chē)站的停車(chē)站,由于行人來(lái)往較多,客流量較大,具有設(shè)店的價(jià)值;交叉路口的街角,四通八達(dá),能見(jiàn)度較高,也是設(shè)店的好位置。

由于交通條件、公共場(chǎng)所的設(shè)施、行走方向的習(xí)慣、居住區(qū)域范圍及照明條件等因素,一條街道兩側(cè)的客流往往是不均衡的,或者同一側(cè)街道也可能因?yàn)榈囟蔚牟煌土髁坎煌?,因此在選擇時(shí)要分析街道的客流特點(diǎn),選擇客流較多的那一側(cè)。

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四、分析周邊競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境

如果同一地區(qū)已經(jīng)有了同行競(jìng)爭(zhēng),互相搶奪,那勢(shì)必會(huì)影響加盟店未來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益。除非你的門(mén)店有特殊的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格、能力或者不同尋常的商品來(lái)源,否則很難成功。

但在某些環(huán)境中,又不完全如此。有些行業(yè)因同行聚集反而會(huì)形成一個(gè)別具特色的商業(yè)街,如美食街、女人街、電器街、珠寶一條街等等。

由于同行聚集,商品品種繁多,有利于顧客廣泛的比較選擇反而能夠吸引更多遠(yuǎn)方來(lái)客,增加客流,促進(jìn)經(jīng)營(yíng)。這是在經(jīng)營(yíng)種類(lèi)上的相互補(bǔ)充的連帶關(guān)系。

若兩家店都有各自的特色商品,有助于經(jīng)營(yíng),這樣的區(qū)域是可以選擇的;若兩家經(jīng)營(yíng)的商品沒(méi)有互補(bǔ)又非常類(lèi)似,那一定會(huì)產(chǎn)生消極的影響。

所以在選擇的時(shí)候,要詳細(xì)了解店址附近有多少類(lèi)似的門(mén)店這些門(mén)店的規(guī)模、裝修、品種、價(jià)格以及待客的態(tài)度如何,自己加入以后是分薄了利潤(rùn)還是相互之間有利等等,這些都需要進(jìn)行考慮。

五、其他的一些因素

店址一旦選定,一般不會(huì)輕易地?fù)Q址,因?yàn)閾Q址必須付出很大的代價(jià)。所以選址應(yīng)該從長(zhǎng)遠(yuǎn)的角度入手,要詳細(xì)地了解該街區(qū)的治安、衛(wèi)生、交通、市政、綠化等公共設(shè)施,包括住宅及其它建設(shè)和改造項(xiàng)目的規(guī)劃,使選定的店址既符合近期的環(huán)境特點(diǎn),又符合長(zhǎng)期的發(fā)展規(guī)劃,以免造成損失。

有些地點(diǎn)從近期看可能是最佳的選擇,但是隨著城市改造發(fā)展,變成了不適合開(kāi)店。相反,有些地點(diǎn)近期可能不夠理想,但是從規(guī)劃的前景來(lái)看,后期的發(fā)展前途極有可能非常光明。

比方說(shuō)現(xiàn)在很多城市都在修地鐵,如果說(shuō)你選擇這個(gè)地方正在進(jìn)行市政改造,很可能地鐵會(huì)從你的店鋪門(mén)口經(jīng)過(guò),那將會(huì)給你帶來(lái)很好的客流。

萊得快·選址支持

選址決定門(mén)店生死。如何選址是創(chuàng)業(yè)者頭疼的問(wèn)題,既要考慮市場(chǎng)容量、客流量、消費(fèi)水平、競(jìng)爭(zhēng)情況,還要操心房租、交通等等,新手創(chuàng)業(yè)者往往感覺(jué)無(wú)從下手。為了幫助我們的加盟商選擇更合適的店址,萊得快總部為加盟商免費(fèi)提供多項(xiàng)選址開(kāi)發(fā)指導(dǎo),為之后的門(mén)店運(yùn)營(yíng)開(kāi)個(gè)好頭。

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01 選址評(píng)估

萊得快選址開(kāi)發(fā)團(tuán)隊(duì)具有豐富的選址經(jīng)驗(yàn),長(zhǎng)期服務(wù)當(dāng)?shù)亻T(mén)店的經(jīng)歷,以及大數(shù)據(jù)選址系統(tǒng)的加持,能夠?qū)Χ鄠€(gè)意向地點(diǎn)進(jìn)行綜合比較,給出專(zhuān)業(yè)建議,幫助客戶(hù)選出高性?xún)r(jià)比店址。

02 好鋪推薦

萊得快品牌與萬(wàn)達(dá)、永輝等各大品牌有著長(zhǎng)期密切的合作關(guān)系一直以來(lái)都會(huì)將最新的優(yōu)質(zhì)鋪面信息推送給每一位加盟商,幫助加盟商搶占先機(jī),獲取優(yōu)質(zhì)好鋪。

03 協(xié)助拿鋪

確定加盟意向后,萊得快將協(xié)助加盟商找尋意向區(qū)域的店鋪。對(duì)于資源和信息比較閉塞的加盟商,總部也會(huì)利用自身資源幫助加盟商獲取意向鋪位,盡量幫助加盟商在選址上少走彎路。