多少次以為“黎明時(shí)刻”馬上就會到來時(shí)，現(xiàn)實(shí)卻總是對我們狠狠捶打，一次次堅(jiān)強(qiáng)，一次次失望，黎明似乎永遠(yuǎn)都沒有希望。
但最近，隨著國家出臺進(jìn)一步優(yōu)化新冠肺炎疫情防控的二十條措施以及石家莊“全面解封”的消息登上熱搜，餐飲人的春天似乎已經(jīng)到來！
取消中風(fēng)險(xiǎn)，不判次密接...
具體防控優(yōu)化二十條這里就不展示，網(wǎng)上有很多，從措施中我們可以看出，國家正有意縮減疫情對社會的影響度，拋棄原先的大規(guī)模措施，采取更精準(zhǔn)政策。未來大范圍的封控、禁堂食現(xiàn)象或成為歷史。
接下來預(yù)計(jì)堂食停業(yè)的頻次會越來越低，廣大消費(fèi)者對奧密克戎的認(rèn)識也非常客觀，逐步恢復(fù)消費(fèi)指日可待。
眼下我們餐飲人的核心要做以下幾件事：嚴(yán)格執(zhí)行地方的抗疫指引，畢竟餐飲是人流聚集地。做好人手安排及培訓(xùn)來應(yīng)對門店生意的提升；提早做好新一年經(jīng)營規(guī)劃及準(zhǔn)備，抓住危機(jī)過后2023年的機(jī)會。積極小心地做好恢復(fù)性消費(fèi)準(zhǔn)備，在人力、門店可以提前做好規(guī)劃以外，餐飲人還需從以下兩層面入手：
1、是繼續(xù)做好品牌建設(shè)。三年疫情下來，品牌連鎖企業(yè)的恢復(fù)速度都是最好的，所以當(dāng)下還是繼續(xù)投入品牌建設(shè)當(dāng)中，成為顧客心智首選和信任價(jià)值。
2、是做好線上運(yùn)營。大家的消費(fèi)習(xí)慣已發(fā)生不可逆的改變，從購買到消費(fèi)很大程度轉(zhuǎn)移到線上和到家，這就要求商家的線上運(yùn)營和外賣能力要能匹配上消費(fèi)需求的變化。萊得快幾十人的外賣團(tuán)隊(duì)為您服務(wù)！
對于我們來說，時(shí)代變遷的劇本，誰也不能改編；能改變的是自己的角色。餐飲人一起加油！
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